Koka hackad torkad frukt i glögg i ca 10 minuter. Katrinplommonen kan kokas något kortare tid.
Koka gärna med strimlat apelsinskal.
Låt svalna
Blanda i en apelsin i lagom stora munsbitar samt riven färsk ingefära.
Serveras till vaniljglass.
Kommentar: Koka så länge att glöggen kokar in i fruktern - alltså till marmeladkonsistens. Det fungerar bäst att hälla i glöggen i omgångar. Serveras till ostbrickan eller bredes över en brietårta tillsammans med hela valnötter och värmes lätt inför serveringen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar