Lite mörk choklad, nötter och frön kan ingå i en lågkolhydratdiet och det är enkelt att åstadkomma. Till Lucia gjorde jag denna enkla konfekt:
20 g flagad mandel 3 g kh
20 g grovhackade pecannötter 2 g kh
150 g solrosfrön 19 g kh
150 g mörk choklad minst 70 %-ig (saknar uppgift om kolhydratinnehållet)
Rosta frön och nötter i en torr panna. Rör så att det inte bränns.
Smält chokladen i vattenbad.
Rör ner frön och nötter i chokladen.
Bred ut massan på ett smörpapper och låt stelna.
Skär i lämpliga munsbitar med en vass kniv.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar